【鮨 本店上ル】が100組限定のスペシャルなコースを9月1日から提供。特別メニューや1名分のご招待など特別感満載！

甘いツメとバターのコラボレーションが絶妙。

『天然本鮪のとろ刺身』
最高級の本マグロであるクロマグロのトロ部分をお刺身に。散らした雪塩により淡い塩味が加わった、とろけるような味わいが特徴です。



『島根県産のどぐろ』
脂の旨みが滴るほどに丁寧に炙ったのどぐろを、シャリと海苔で包みながらいただく人気の高い逸品。ぷりぷりの食感も堪らない。

『青森県産黒鮑』
刺身にしたアワビを殻に盛り付け、アワビの肝と醤で作った肝ソース、本生わさび、竹炭塩で味の変化を楽しみながらいただく贅沢なひと品。

「築地玉寿司100 周年アニバーサリーコース」概要

提供開始日：2023 年9月1日（金）※完全予約制
提供数：先着100組様限定
提供価格：22,000円（サ別）

・コース内容一例
静岡県アメーラトマト / 島根県のどぐろ餡かけ / 兵庫県真鯵 / 兵庫県真鯛昆布〆 / 茨城県本鮪とろ刺身 / 島根県のどぐろ / 北海道毛蟹 / 青森県黒鮑 / 福島県和牛燻製 / 静岡県生しらす / 沖縄県本鮪とろ / 沖縄県本鮪漬け / 北海道雲丹 / 静岡県芽ねぎ / 長崎県黄金穴子 / お椀 / 甘味
※コース内容・品数などは当日の食材や季節によって変わります。