ミシュラン３年連続星獲得の２号店！ 少量で24品目を楽しむ夢の中華コース【Series the sky】｜東京・押上

ソムリエの資格をもつシェフと、さまざまなドリンクに精通したバーテンダーたちが織りなすペアリングが堪能できます。料理とワイン、そして次の展開へ。連なりの予感にときめく最上のひとときをどうぞ。

料理人プロフィール：金子優貴（カネコユウキ）氏

1988年生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、日本の最古の中国料理店として知られた【聘珍楼】、ミシュラン星獲得店マンダリンオリエンタル東京【SENSE】にて腕を磨く。その後、東京都内のレストラン料理長を経て、麻布台【Series】の料理長として3年連続ミシュラン一つ星へ導く。Seriesの2号店となる【Series the Sky】の総料理長に就任。現在に至る。

Series the sky

【エリア】押上/スカイツリー周辺
【ジャンル】中華料理
【ランチ平均予算】4000円
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】とうきょうスカイツリー駅 徒歩1分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。