ワイン × グルメの「おいしいペアリング」をご自宅で~トップシェフの料理をワインとともに
2023年4月3日 00:00
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目黒の人気イタリアンの料理に合わせるのは
イタリアピッツァに合わせるのは濃密で
シャルキュトリーにはボルドー格付けの
アロマティックな香りのロゼが華やかな
多彩な中華料理には、赤ワインのコクと
コクのある奥深い味わいの白ワインで
日本酒酵母を使用した白ワインは
“牛肉とのマリアージュ”がコンセプトのワイン
豊潤な果実味が魅力のカリフォルニアの
“魚介との相性”を考え造られた
クリーミーな白子には、果実味・酸味・
ショコラの濃厚でリッチな甘さには
チーズ系のスイーツにぴったりなのは
フルコースには、上品な果実味と伸びやかな酸の
特別な日のディナーには白ワインの代名詞、
世界で活躍する日本のトップシェフがつくるグルメやスイーツをはじめ、全国の知られざる逸品やその土地ならではの味などを「お取り寄せ」できるECサイト。
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目次 [開く]
「イタリアン」ペアリング①
目黒の人気イタリアンの料理に合わせるのは
果実味たっぷりの赤ワイン
「イタリアン」ペアリング②
イタリアピッツァに合わせるのは濃密で
凝縮した味わいの南イタリア産の赤ワイン
「フレンチ」ペアリング①
シャルキュトリーにはボルドー格付けの
マル秘シャトーが手掛けた秘蔵ワインを
「フレンチ」ペアリング②
黒毛和牛の風味をよくする、きめ細かいタンニンのカリフォルニアのピノ・ノワールを
「中華」ペアリング①
アロマティックな香りのロゼが華やかな
香りのソースをさらに引き立てる
「中華」ペアリング②
多彩な中華料理には、赤ワインのコクと
白ワインの爽やかさを兼ね備えたロゼを
「和食」ペアリング①
コクのある奥深い味わいの白ワインで
牛すじの脂の甘み・旨みを包み込む
「和食」ペアリング②
日本酒酵母を使用した白ワインは
会席料理のペアリングに最適
「肉」ペアリング①
“牛肉とのマリアージュ”がコンセプトのワイン
肉の旨みをダイレクトに味わう
「肉」ペアリング②
豊潤な果実味が魅力のカリフォルニアの
赤ワインと馬刺しの甘いタレは好相性
「魚介」ペアリング①
“魚介との相性”を考え造られた
クリーミーなテクスチュアを持つ白ワイン
「魚介」ペアリング②
クリーミーな白子には、果実味・酸味・
適度なタンニンのバランスに優れた1本を
「スイーツ」ペアリング①
ショコラの濃厚でリッチな甘さには
アルコール度数18度のギルティーなワインを
「スイーツ」ペアリング②
チーズ系のスイーツにぴったりなのは
シャープな酸をもつ白ワイン
「コース」ペアリング①
フルコースには、上品な果実味と伸びやかな酸の
エレガントな白ワインを合わせて
「コース」ペアリング②
特別な日のディナーには白ワインの代名詞、
ブルゴーニュ産のワンランク上の白ワインを
お取り寄せサイト「ヒトサラ CHEF’S MALL」
世界で活躍する日本のトップシェフがつくるグルメやスイーツをはじめ、全国の知られざる逸品やその土地ならではの味などを「お取り寄せ」できるECサイト。
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