沖縄食材を駆使したコースとワインに魅了されるイタリアン｜首里【Cucina Italiana TAMANAHA】

『自家製パスタ』

コース料理に登場するパスタは、他の料理との相性も考えた食材やソースを使用

パスタメニューの麺は自家製。シェフが粉から麺を仕込んでいるというこだわりぶり。日によって種類が変わるので、訪れるのがより楽しみになります。

『メイン料理』

コースのメイン料理は、当日どんな食材が使われるかも楽しみのひとつ

固定のメニューではなく、季節の旬の食材や活きのいい魚をふんだんに使うメイン料理。その食材が最もおいしい時期に最高の調理法で作られる料理に感激すること間違いなし。

『魚料理』

鮮度抜群の魚料理に舌鼓

シェフが直接漁港に赴き、確かな目利きで仕入れた新鮮な魚介類を使った魚料理も一押し。鮮魚のカルパッチョなどで、沖縄の魚介をイタリアンテイストで堪能できます。

ワインを目当てにカウンターで一人楽しむ使い方も

イタリア料理に合う豊富なワインのラインナップ

イタリアンに欠かせないワインは、幅広い銘柄をストックしているのでメニューに合ったおすすめを尋ねてみては。カウンターで、ワインやお酒をメインに楽しみたいときにうれしい、『おまかせ3品』1,800円（1人分）やそれにパスタを加えたセットをオーダーできるのも魅力。