暑い夏こそ、旨辛な刺激を！ 「絶品」と評判のやみつき麻婆豆腐5選｜東京

• 表参道【琉球チャイニーズダイニング TAMA】
• 上石神井【常緑】
• 人形町/小伝馬町【天香美意(テンシャンビイ)】
• 高島平【中国四川料理 剣閣】
• 吉祥寺【チーナテリアハナヤ吉祥寺】

目次 [開く][閉じる]

• 表参道【琉球チャイニーズダイニング TAMA】
• 中国料理と沖縄料理をベースにした唯一無二の一皿
• 琉球チャイニーズダイニングTAMA
• 上石神井【常緑】
• オリジナル鶏ガラスープでつくる居酒屋の麻婆豆腐
• 常緑
• 人形町/小伝馬町【天香美意(テンシャンビイ)】
• 唐辛子を入れた自家製ラー油がポイント
• 天香美意
• 高島平【中国四川料理 剣閣】
• 歴史とこだわりを感じる「職人渾身」の味を堪能
• 中国四川料理 剣閣
• 吉祥寺【チーナテリアハナヤ吉祥寺】
• 紹興酒やワインと一緒にいただきたい味
• チーナテリアハナヤ吉祥寺

表参道【琉球チャイニーズダイニング TAMA】

中国料理と沖縄料理をベースにした唯一無二の一皿

中国料理×沖縄料理の奥深い味を堪能『琉球麻婆豆腐』

青山学院大学の裏手、名店が並ぶ通り沿いにある【琉球チャイニーズダイニング TAMA】。中国・上海出身の祖母と沖縄・黒島出身の母から受け継いだ家庭料理を原点にした、飾らずシンプルな料理が人気です。『琉球麻婆豆腐』はヤギの挽肉をベースに、島唐辛子と2種類の山椒で辛さと香りをプラス。沖縄風に島豆腐を使用し、独特の食感を生み出しています。

一人でも入りやすい、気軽な雰囲気も魅力

店内の壁には、およそ180種類のワインボトルがずらり。価格もリーズナブルで、グラスワインも楽しめます。カウンターキッチンで調理をするシェフと、料理やワインの話をしながらもよし。奥のテーブルで、一人静かにグラスを傾けてもよし。料理とワインのマリアージュを見つけながら、自分なりの時間を楽しめる空間です。

琉球チャイニーズダイニングTAMA

【エリア】渋谷東口/宮益坂
【ジャンル】中華料理
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】4500円
【アクセス】表参道駅 徒歩10分

上石神井【常緑】

オリジナル鶏ガラスープでつくる居酒屋の麻婆豆腐

さっぱりとした痺れが心地よい後味を生む『麻婆豆腐』

上石神井駅から徒歩2分にある【常緑】は、オリジナル鶏ガラスープで煮付けるスタイルの中華料理が堪能できる居酒屋です。