世界各国のおいしいエッセンスを取り入れたオリジナルの「異国洋食」｜【LE　GUMBO（ルガンボ）】

その中でもここでしか味わえないオススメのメニュー3つをご紹介しましょう。

『卵・ハム・グリュイエールチーズのそば粉のガレット』

『卵・ハム・グリュイエールチーズのそば粉のガレット』

厳選したそば粉とスイス産のグリュイエールチーズを使ったガレットは、見た目もおいしい一皿。ナイフを入れて卵がとろけだす瞬間が楽しみな人気メニューです。すこし甘めの白ワイン、りんごのお酒「シードル」とのマリアージュを楽しむのがオススメ。

『ガンボライス』

さまざまな文化とスパイスが融合した『ガンボライス』

ミュージシャンでもあるシェフが「黒人音楽への感謝を込めてつくる」という『ガンボライス』。アメリカ南部発祥の煮込み料理で、小麦粉を40分炒めることからスタート、ガンボ（オクラ）や海老、豆などの食材がじっくり煮込まれた、味わい深い一皿です。

『レンズ豆のサラダ』

本場・フランスの食堂で愛される『レンズ豆のサラダ』

フランスの食堂では定番の、お惣菜の『レンズ豆のサラダ』。高い栄養価とコクのある味わいが特徴で、見た目は地味なイメージですが、豆の魅力が詰まった一品です。噛むほどに味わい深く、ワインとの相性もぴったりで、ついついグラスが進みます。