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  • 【リストランテ ホンダ】本多 哲也さん
  • 【Wakiya一笑美茶樓】脇屋 友詞さん
  • 【cenci】坂本 健さん
  • 【Nabeno-Ism】渡辺 雄一郎さん

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【リストランテ ホンダ】本多 哲也

日本のイタリア料理界をリードするシェフ

1968年生まれ。イタリアの三つ星店で研鑽を積み、帰国後は【リストランテ アルポルト】副料理長を経て、2004年【リストランテ ホンダ】を開店。レシピ本を出版するなど、メディアでも活躍。王道のイタリアンをベースに、和の素材を使ったイタリア料理が魅力です。
『キノコのラグーソース』生パスタ(スパゲッティ) 1,700円(税込み/送料別)冷凍生パスタとして家庭でも楽しめるよう開発されたこだわりの麺は、モチモチの食感。濃厚なラグーソースもお店そのままの味をパッケージしているため、キノコの旨味、香りが存分に楽しめます。茹でたパスタとソースを和えるだけで、お店の味が自宅で再現できる、本格生パスタをぜひ!

【Wakiya一笑美茶樓】脇屋 友詞

モダンチャイニーズの旗手

1958年生まれ。2001年に【Wakiya一笑美茶樓】を開店。テレビや雑誌など、多くのメディアで活躍し、日本の中国料理界を牽引する脇屋さんの料理は、上海料理の伝統をベースに、体や心まで元気にしてくれる旬の食材を使った優しいおいしさが特徴です。
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