異国情緒あふれる空間で本場の味と雰囲気を満喫｜【ベトナム料理 フォーンヴィェット】京都・四条烏丸

• ベトナムの友人宅に居るかのような落ち着いた空間
• 幾重にも味が広がる本場のベトナム料理を堪能
• ベトナムへの小旅行気分を楽しめるインテリアにも注目

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• ベトナムの友人宅に居るかのような落ち着いた空間
• 幾重にも味が広がる本場のベトナム料理を堪能
• 『コースメニュー』
• 『牛肉の素揚げレモングラス塩』
• 『揚げ春巻き』
• ベトナムへの小旅行気分を楽しめるインテリアにも注目
• 料理人プロフィール：越田正勝さん
• ベトナム料理フォーンヴィェット

ベトナムの友人宅に居るかのような落ち着いた空間

赤いオーニングとキラキラ揺れるビーズののれんが目印

烏丸御池駅から東へ徒歩2分。京の風情漂う街並みに溶け込む、異国情緒あふれるベトナム料理店が【フォーンヴィェット】です。本場のベトナム料理をオリジナルのスパイスで昇華させた独自の味わいが評判を呼び、「ミシュランガイド京都2019」から3年連続でビブグルマンを受賞しています。

アジアンテイストな空間が広がる落ち着いた店内

店内は、ベトナムで買い付けた小物や調度品で満たされていて、まるでベトナムの友人宅に来たような雰囲気。4名様までのテーブル席が3卓置かれ、店の奥にはくつろげる小上がりの座敷も。デートや女子会など、さまざまなシーンに合わせて利用できる隠れ家的な一軒です。

幾重にも味が広がる本場のベトナム料理を堪能

本場の味・本場の食材・本場のスパイスをベースに、ベトナムで本場の味を学んだ料理人・越田氏の味覚をプラスしたベトナム料理が楽しめます。ベトナム料理の魅力である、酸味・甘み・辛味、そして旨みも堪能。