〈行ってみた〉【セントベーネ】外苑前にある夏野菜をふんだんに使ったイタリアン

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こんにちは、ヒトサラ編集部の遠藤です。8月中旬だというのに梅雨のような天候が続きますね。雨を眺めているだけではあっという間に夏が終わってしまうと思い、夏を感じられる料理を食べるために家を飛び出しました。


内装もめちゃくちゃかわいくておしゃれです

モダンレトロな空間で手打ちパスタや自家製パンなどのイタリア家庭料理を楽しむことができます。

ノンアルコールの白ワイン

イタリアンといえばワインがつきものですが、今回はニューノーマルな生活様式に合わせてドリンクはノンアルコールの白ワインです。

味はさっぱりとしていて渋い白ブドウの香りがスーっと鼻に抜けます。これからいただくイタリア料理にぴったりなドリンクを選ぶことができました。

誰が見ているわけでもありませんがかっこをつけてノンアルコールワインをたしなみながら料理を待ちます。


『本日の鮮魚のカルパッチョと彩りお野菜』

最初の料理は『本日の鮮魚のカルパッチョと彩りお野菜』。この日は真鯛を使用したカルパッチョでした。分厚くカットされた真鯛の切り身はとても食べごたえがあります。また、このカルパッチョに使用されている野菜はすべて有機野菜です。