愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食コラム >
  3. パスタを味わうなら名店で! 東京の絶品パスタ5選

パスタを味わうなら名店で! 東京の絶品パスタ5選

  • 六本木【リストランテ アルポルト】
  • 赤坂【インフィニート ヒロ】
  • 恵比寿【RODEO hanare】
  • 麹町【トラットリア ピエトラ ビアンカ】
  • 銀座【リストランテ ソット ラルコ】

目次 [開く][閉じる]

六本木【リストランテ アルポルト】

パスタに魅了され、パスタにこだわり続けてきたシェフの自信作


魚介の旨みをたっぷり含んだ『イカスミのパスタ 生雲丹添え』

西麻布交差点から少し脇に入ったところにあるイタリア料理店。東京イタリアンの根幹を担ってきたとも言える片岡護シェフによる『イカスミのパスタ 生雲丹添え』は、イカの身とトマトを煮込んだイカスミに生雲丹とトマトのソースを添えた濃厚な味わいの一皿。1.4mmのフェデリーニという細麺を使っています。


優しい光に包まれた上質な空間で、熟練のイタリア料理を味わう

西麻布というエリアながら、喧騒から離れた静かな場所でゆっくりと食事が楽しめます。白を貴重とした程よい明るさの店内は、まさに極上のイタリアンを味わう為につくられた空間。落ち着いた雰囲気の個室も完備されています。

リストランテアルポルト

【エリア】西麻布
【ジャンル】イタリアン
【ランチ平均予算】5000円
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】六本木駅 徒歩12分

赤坂【インフィニート ヒロ】

イタリア料理界のレジェンド、山田宏巳シェフの集大成の味


シンプルで食べ飽きない絶品パスタ『シソヴェーゼ』

赤坂駅から徒歩1分、東京イタリアンの礎を築いたカリスマ山田宏巳シェフが、68歳にして開いた新境地。
次ページ :  山田シェフが修業時代に【キャンティ】の森岡輝成シェフより教… >>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ