酒店が推す少量生産の日本酒、日本ワイン、クラフトビールをカウンターで｜【酒商熊澤】

お酒に合わせ、冷や、常温、燗と、ベストな呑み方を提案してくれるのもうれしいところ。

ワインの中には、タンクから手で汲み上げ瓶内発酵することにより、酸化防止剤無添加で仕上げる「てぐみ」のスパークリング（左）も

ワイン、クラフトビールも、少量生産のワイナリー、ブルワリーと信頼関係を築き、直送してもらうレアな品ぞろえで、季節により変化していきます。ワインは赤、白、スパークリングが常時5～6種あり、グラス583円（税込）からオーダー可能。クラフトビールも約5～6種がボトル825円（税込）から揃っています。


ほとんどが季節限定醸造の銘柄となるため、入れ替わりが早く、訪れるたびに異なる銘柄に出会えるというクラフトビール

希少なお酒に出会えるのはもちろん、蔵元やワイナリーなど、造り手から直接お話を聞くスタッフさんがいるのも、全国からお酒好きが集まる理由。造る側の熱い想いや裏話、意外な楽しみ方を教えてくれる一方、飲み手の声も届けてくれるので、ぜひ話しかけてみては。

店主の小林さん（左）とスタッフのMIHOさん（右）

酒商熊澤

【エリア】神戸元町
【ジャンル】日本酒バー
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】1500円
【アクセス】元町駅 徒歩3分

※営業時間は状況によって変わります。