自宅で楽しめる【イチリンハナレ】の名物「よだれ鶏の“3段活用”」
2020年6月13日 00:00(ちなみに、よだれ鶏は【イチリンハナレ】、【東京チャイニーズ 一凛】、【テクストゥーラ】いずれのお店でも食べることができます)
『イチリンハナレのよだれ鶏』+『に つける餃子と山椒麺からの豆乳』を自宅で挑戦!
【イチリンハナレ】のお取り寄せは3パターンあります。①『餃子10個とよだれ鶏のたれと山椒麺のセット』5,400円(税込)
②『よだれ鶏のたれと中華麺2玉と山椒麺2玉のセット』4,320円(税込)
③『よだれ鶏のたれ400ml』2,700円(税込)
今回は①をお取り寄せしてみました。
『餃子10個とよだれ鶏のたれと山椒麺のセット』5,400円(税込)。それに胡麻とナッツもセットで、冷凍で届きます
ほかに用意するのは、よだれ鶏用の鶏肉(1枚・350g程度)と刻んだパクチー。それに自己流で小ねぎを加えてみました。鶏むね肉は自己流で「蒸し鶏」に。
餃子はぜんぶで10個。※つくり方は同封されています
山椒麺は茹でているときから山椒のいい香りが漂います
餃子は冷凍のままフライパンに並べ、6分加熱。焼き目がついたらお皿へ。山椒麺も沸騰したお湯で2分茹でればでき上がり。
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