大人もこどもも楽しめる、おつまみレシピVOL.03

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• 大人もこどもも喜ぶ「おつまみレシピ」
• 『サーモンのマヨパン粉焼き』の作り方
• 材料
• 作り方
• 『つくね南蛮』の作り方
• 材料
• 作り方
• 『新玉ねぎのチーズ焼き』の作り方
• 材料
• 作り方
• 監修：フードコーディネーター 黒田 薫さん

大人もこどもも喜ぶ「おつまみレシピ」

• 『サーモンのマヨパン粉焼き』
• 『つくね南蛮』
• 『新玉ねぎのチーズ焼き』

『サーモンのマヨパン粉焼き』の作り方

オーブンでできる簡単レシピ！ パン粉にオリーブオイルを混ぜることで、少量の油で焼き目がきれいにつき、サクサクのフライ風に仕上がります。


オーブンもしくはトースターでサクサクに仕上がる『サーモンのマヨパン粉焼き』

材料

※の食材は無くてもOK。大人用に加えると◎

作り方

① オーブンシート、またはアルミホイルの上に鮭をのせ、マヨネーズを片面に塗る

② ボウルにパン粉とオリーブオイルを入れよく混ぜる

③ ①のマヨネーズの上に②のパン粉をかけてスプーンの背などで押してしっかりつけ、230℃のオーブン（またはトースター）で10分程度、こんがり焼く

『つくね南蛮』の作り方

旬な時期に食べておきたい新玉ねぎをつかった簡単メニューです。新玉ねぎは、歯ごたえが残る程度の過熱でも甘くておいしいので、火を通しすぎないようにするのがポイント。


南蛮酢の味付けでごはんやお酒がすすむ『つくね南蛮』

材料

作り方

① 鶏ひき肉をボウルに入れ、Aの調味料を合わせて粘りが出るまでよく混ぜる。