シェフが教える！ 親子で楽しむ「春レシピ」＃３週目

グリーンピースの風味が良く、彩りもきれいなので一度試してみてください。

総カロリー1476kcal（こども1人分換算 約293kcal）／調理時間：25分

材料

作り方

① 熱したフライパンに玉ねぎを入れて軽く炒め、グリーンピースを加え、ひたひたになるくらいの水（分量外）を注いで煮込む

② ①のグリーンピースが軟らかくなったら、ミキサーに移してピューレ状にする
③ 別のフライパンを熱して油（分量外）をひき、細かく切ったベーコンとお米を軽く炒め、ひたひたになるくらいの水（分量外）を注いで炊いていく

④ ③の米の芯が少し残っている状態で、②のピューレを加えて好みの硬さになるまで炊き上げる

⑤ ④に粉チーズとオリーブオイルを入れて出来上がり

月曜日のメニュー
『サーモンのピカタ』

子どもが好きなトマト味のソース。魚が苦手という子でも、トマトソースをかけると喜んで食べてくれますよ。


総カロリー680kcal（こども1人分換算 約136kcal）／調理時間：30分

材料

作り方

① サーモンに軽く塩（分量外）を振り、薄力粉を薄くつける

② 熱したフライパンに油（分量外）をひき、①のサーモンを溶いた卵にくぐらせて軽くソテーする

③ 鍋にその他の具材を入れて火にかけ、軽く煮てソースをつくる

④ 焼きあがった②のサーモンをお皿に盛り付け、③のソースをかけて出来上がり

火曜日のメニュー
『鶏もも肉のブロード煮』

鶏と野菜の旨みがたっぷりの優しい味。