北海道で寿司・海鮮を食べるならココ！　地元民が通う、札幌・すすきのの人気海鮮料理店5選

この道30年の料理長が極めた熟練の技でふっくら柔らかに仕上げます。最高級魚「釣りきんき」は雑味がなく、宮内庁御用達の「関が原たまり醤油」が香る逸品です。

店内はすべて個室。個室掘りごたつ 12名×1室、6名×3室、8名様×2室 7名×1室、半個室掘りごたつ8名×1室

もう一つおすすめなのが、ウニやキンキなどの旬の魚介を贅沢に使った「茶碗蒸し」。糖度の高い札幌黄のタマネギが甘みを添え、根室のカニ味噌の出汁が香る逸品です。ほかにも、根室産の毛ガニを使った洗いや、5種類の刺身を盛り合わせたお造りなど、どれも各地から取り寄せた旬の魚介料理が揃います。

煮魚・刺身・旬菜海乃四季

【エリア】すすきの
【ジャンル】和食全般
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】7560円
【アクセス】すすきの駅 徒歩3分

4.あんこう料理専門店【鮟鱇料理 安古】

昭和45年創業、北海道産にこだわるあんこう料理専門店

『あんこう鍋』2,500円（写真はコース）。あんこうが旬ではない夏季は休業しているのでご注意を

日本料理で培った技を駆使し、あんこう一筋で取り組んできた職人の技が光る店。北海道では珍しいあんこう料理専門店で、北海道産にこだわり、羽幌、留萌、苫前のその日もっとも状態の良いあんこうを仕入れています。