【グランド ハイアット 東京】で、世界を旅するように秋の美食を味わう

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• 秋が旬のフレッシュポルチーニ茸やトリュフ、ビワマス、上海蟹、松茸など世界の豪華食材が勢ぞろい
• 【フィオレンティーナ】
• 【チャイナルーム】
• 【フレンチ キッチン】
• 【けやき坂】
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秋が旬のフレッシュポルチーニ茸やトリュフ、ビワマス、上海蟹、松茸など世界の豪華食材が勢ぞろい

【グランド ハイアット 東京】内のイタリアン カフェ、中国料理、オールデイ ダイニング、鉄板焼の4店舗では、フレッシュポルチーニ茸や香り高いトリュフ、琵琶湖にしか生息していない希少なビワマス、秋の中国料理の定番・上海蟹、松茸やムール貝など、秋に旬を迎える世界各国の食材をつかったメニューを期間限定で提供中です。

【フィオレンティーナ】

『イタリア産フレッシュポルチーニリゾット フレッシュトリュフ添え』4,000円（税・サービス料別）


『イタリア産フレッシュポルチーニのパスタ フレッシュトリュフ添え』3,500円（税・サービス料別）

モダンなイタリアン カフェ【フィオレンティーナ】では、フレッシュならではの香り豊かなポルチーニ茸とトリュフを使った毎年人気のリゾット＆パスタを2018年9月1日（土）～10月31日（水）までの期間に提供します。濃厚なシャルドネ種の白ワインや、ライトなサンジョヴェーゼ種の赤ワインとのマリアージュを堪能してみてください。

【チャイナルーム】

『猪肉とビワマスの火鍋』10,000円（税・サービス料別）

中国料理【チャイナルーム】では、琵琶湖にしか生息していない希少なビワマスと、香辛料を効かせた自家製のスープで味わう猪肉の火鍋を、2018年9月1日（土）～11月30日（金）に提供。