シェフがオススメする、東京の「記念日レストラン」5選

技術であったり、見せ方であったり。訪れるたびに、まったく違う体験をさせてもらう感覚で楽しめます。人形焼のようなデザートを出すなど、浅草の風土を感じさせるアプローチも新鮮。それでいて、シェフ自らサービスしたり、積極的に話かけてくれる、アットホームな雰囲気がいいですよね。ゆっくり寛ぐつもりで訪れるのがオススメだと思います。」

白金台／フレンチ【TIRPSE】

フレンチの“粋”を表現した創作メニュー

白金台にある、小粋なモダンフレンチ。内観は余計な装飾を省き、シンプルにまとめられたシックな雰囲気です。照明にもこだわっており、奥に座った女性がもっともきれいに映えるよう計算された設えは好評です。

料理は基本を大切にしながらも、日々新しい要素を取り入れているのだそう。様々な国や地域の郷土料理を研究し、それぞれの良さを取り込んだ新感覚のメニューが魅力です。
ワインも充実しており、フランス産ワインは現地の醸造家から直接仕入れるものも含めて、約250種類ものラインナップ。入り口に足を踏み入れると現れる、ワインとグラスのコレクションにも驚かされます。

TIRPSE

【エリア】広尾/白金
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】10000円
【ディナー平均予算】18000円
【アクセス】白金台駅 徒歩12分

この店をオススメするシェフ
【レストラン セララバアド】橋本宏一シェフ

「若い人たちの勢いを感じるレストランです。