プロの料理人も通う、日本酒がおいしい都内の店5選|シェフがオススメするお店
2018年1月6日 00:00- 六本木【ぬる燗 佐藤】
- 東京【通人の酒席 ふくべ】
- 恵比寿【GEM by moto】
- 麻布十番【十番右京】
- 赤赤【赤坂 まるしげ】
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隠れ家で味わう、季節の和食と日本酒【ぬる燗 佐藤】
六本木の路地裏にひっそりと佇む、隠れ家風のお店。店内はシックにまとめられており、落ち着いた雰囲気が魅力です。目前で調理している姿を楽しめるカウンターで1人静かにお酒を楽しむのはもちろん、純和風の個室は接待での利用におすすめです。
こだわりの日本酒は、酒に精通した店主が厳選した地酒を常時120種以上用意。さらに種類豊富な日本酒をぬる燗をはじめ、熱燗、人肌燗、常温、冷やなど、温度の違いで味の変化を楽しませてくれます。
酒肴には、大山鶏や国産黒毛和牛などの肉料理のほか、日本酒と非常に相性がいいものばかり。どの料理にどんな日本酒が合うかなどもアドバイスしてくれます。
最高の酒と肴を気軽に。レトロな居酒場【通人の酒席 ふくべ】
昭和13年より、東京・八重洲で地元の人に愛され続けている居酒屋。味のある一枚板の檜のカウンターは、全10席。1人でも気軽に入りやすい雰囲気で、ずらりと並んだ一升瓶を眺めて、「何を飲もうか」と考えるのも楽しみの一つです。
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