コンラッド大阪22年クリスマスケーキ、”まるでアート”ベリーを散りばめた真っ赤なムースケーキ

コンラッド大阪から、2022年のクリスマスケーキが登場。2022年10月15日(土)から12月22日(木)まで予約を受け付ける。

”アート”のように美しいクリスマスケーキ2種
コンラッド大阪の2022年クリスマスケーキは、多くの美術館やアートが集う、大阪・中之島の地がインスピレーション源。まるでキャンバスに描く”アート”のように美しいケーキ2種がラインナップする。

ベリーを散りばめたムースケーキ「ドット」
「ドット(Dot)」は、その名の通り、いちごなどのベリーやバニラシャンティーを、ドットのように配したムースチーズケーキだ。バニラ香る真っ赤なムースの中には、甘酸っぱいラズベリーのゼリーを入れたほか、隠し味として爽やかな柚子も忍ばせている。

”線”の意味をもつブッシュ・ド・ノエル「レイ」
一方、線という意味を持つ「レイ(Ray)」は、絵の具をランダムに散らしたようなデザインのブッシュ・ド・ノエル。ヘーゼルナッツ、シナモンなどのスパイスを入れたタルトタタン風味のケーキに、ザ・マッカランの「シングルモルト ウイスキー」を使用することで、大人の味わいに仕上げた。

1人で楽しめるケーキも
また、1人でも楽しめる「ドット」のミニチュアバージョンのケーキや、クリスマスオーナメントをモチーフに、香り高いピスタチオのガナッシュとアプリコットのコンポートを合わせた1人用ケーキ「コンラッド・オーナメント」も展開する。