資生堂パーラー 銀座本店ショップの沖縄県産マンゴータルト、濃密な甘さの完熟果実を使った限定スイーツ

資生堂パーラー 銀座本店ショップから、沖縄県産の完熟マンゴーを使った「沖縄県産 マンゴーのタルト」が登場。2022年8月1日(月)から8月31日(水)までの期間限定で販売される。

資生堂パーラー 銀座本店ショップ、沖縄県産の完熟マンゴータルト
沖縄県産のジューシーでとろける完熟マンゴーを使用した本商品は、販売期間の前半は“アップルマンゴー”、後半は“キーツマンゴー”と品種を変えてラインナップする「ちょっと贅沢なタルトシリーズ」。

期間にあわせて2種類のマンゴーを使用
8月上旬〜中旬に使用する“アップルマンゴー”は、とろけるように柔らかい果肉と濃密な甘さを引き立てる酸味が特徴。一方、8月中旬〜下旬に使用する“キーツマンゴー”は、完熟のタイミングの見極めが難しいために生産農家が少なく、幻のマンゴーと称される品種だ。

とろりと甘いクレームパティシエールを合わせて
沖縄の太陽をたっぷりと浴びて育った、濃厚な甘みとなめらかな口当たりが楽しめる完熟マンゴー。資生堂パーラー 銀座本店ショップでは、とろりと甘いクレームパティシエール(カスタードクリーム)を合わせて、その南国の香りあふれる味わいをより印象的に引き出している。