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東京ドームホテル「シャインマスカット&メロンアフタヌーンティー」“メロン型”ムースケーキなど

 

「シャインマスカット&メロンアフタヌーンティー」が、2022年9月1日(木)から10月31日(月)まで東京ドームホテルで開催される。シャインマスカット&メロンのアフタヌーンティー
「シャインマスカット&メロンアフタヌーンティー」は、香り高く甘みのあるメロンと旬のシャインマスカットを贅沢に使用した、瑞々しく爽やかなアフタヌーンティー。フルーツ本来の味わいを堪能できるメニューが勢揃いする。スイーツは、大きくカットしたメロンを配した彩り鮮やかな「メロン&シャインマスカットパフェ」やアーモンドクリームをつめて焼いたタルトにシャインマスカットのコンポートを飾り付けた「シャインマスカットタルト」などがラインナップ。中でも注目は、メロンの形を模したキュートな「メロンムース」だ。マスカルポーネクリームを赤肉メロンのムースで包み、ホワイトチョコレートでコーティング。3種類の味わいのマリアージュを楽しむことができる逸品だ。さらに、セイボリーは「牛肉とじゃが芋のテリーヌ ヴェルデソース」や「生ハム・メロン 黒オリーブのアクセント」などバラエティ豊かな3種類を展開する。
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