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“ガトーショコラの名店”ケンズカフェ東京の新作チョコレート、ナッツ&ドライフルーツを贅沢に

 

ケンズカフェ東京(KEN’S CAFE TOKYO)は、新作チョコレート「ショコラアソルティ」を2022年6月11日(土)より数量限定で販売する。“ガトーショコラの名店”ケンズカフェ東京の新作チョコレート"日本一美味しい"と称されるガトーショコラを看板メニューに持つ、スイーツショップ・ケンズカフェ東京から、3種類の新作チョコレートが登場。チョコレート本来の風味が楽しめるリッチな味わいでどれもコーヒーやお酒と相性抜群だ。「マンディアン」は、ナッツやドライフルーツを贅沢にトッピングしたチョコレート。ドライフルーツの酸味や甘味が“ぎゅっと詰まって”おり、口に入れるとナッツの食感や風味も楽しめる。丁寧に砂糖漬けしたオレンジの皮を主役に、チョコレートでコーティングした「オレンジピール」は、ちょっぴり大人の味わい。カカオニブも併せてトッピングすることで、食感にもアクセントをプラスした。一方、「ショコラアマンド」は、アーモンドをチョコレートでコーティングした、シンプルでありながらも上品なフレーバーが楽しめるチョコレート菓子だ。アーモンドを優しくキャラメリゼすることで、ナッツ本来の香ばしさを引き立たせている。
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