小嶋陽菜プロデュース「ハーリップトゥ」アフタヌーンティーがW大阪で、“チェリー”型ムースなど

マダガスカル産バニラを使用したムースと酸味を効かせたグリオットコンポートの相性が抜群の「グリオットチェリーとバニラムース」は、可愛らしい“チェリー”形のビジュアルが目を引く。

旬の食材を使用したセイボリー
食材にこだわったセイボリーにも注目だ。「サクランボのフルーツサンドイッチ」は、カルダモンなどのスパイスとサクランボの甘みのマリアージュを楽しめる大人のミニクロワッサン。ほかにも、「枝豆のチュロスとパルマ産プロシュート」「ズッキーニとアオリイカのキッシュ」など、初夏が旬の食材をふんだんに使用したメニューが揃う。

【詳細】
ハーリップトゥ アフタヌーンティー
提供期間：2022年6月1日(水)～6月30日(木)
場所：W大阪 3階 リビングルーム
住所：大阪府大阪市中央区南船場4-1-3
時間：11:30～、14:00～、16:30～(フリーフロー90分制)
料金：1人 7,500円※税・サービス料込み。
※要予約、5月11日(水)9:00～予約受付。

＜メニュー内容＞
・ウェルカムドリンク
フローラルチェリー(ノンアルコール)
・スイーツ
ローズマカロン、シャンパンムース 白桃クリーム、グリオットチェリーとバニラムース、ココナッツとパイナップルのババ、杏仁風味のブランマンジェ 野苺とハイビスカスのゼリー、サクランボのタルトレット、スコーン2種(オレンジパッションフルーツのスコーン/レーズンのスコーン)
・セイボリー
サクランボのフルーツサンドイッチ、枝豆のチュロスとパルマ産プロシュート、フルーツトマトのブリュレ、マンゴーとフォアグラのコンフィ ライチの香り、ズッキーニとアオリイカのキッシュ
※コーヒー、紅茶のフリーフロー付き

【予約・問い合わせ先】
TEL：06-6484-5812(レストラン予約)