ジョエル・ロブションのレストランで「うさぎ」モチーフのイースターデザート、キャロットチーズケーキも

ジョエル・ロブション(Joel Robuchon)のレストランから「イースター」限定スイーツが登場。東京のガストロノミー”ジョエル・ロブション”、ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション、ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションでそれぞれ期間限定で発売される。

ジョエル・ロブション「卵やうさぎ」モチーフのスイーツ
ジョエル・ロブションから“卵やうさぎ”をモチーフにした、イースター限定スイーツが到着。見た目にも美しい芸術的なデザートは、ランチやディナーに追加料金をプラスして味わえるのが魅力だ。

ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション
ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションでは、イースターエッグに見立てたチョコレートの中に、フルーツやソルベを忍ばせた「イースターエッグに見立てたクレームダンジュに旬の苺をあしらって」を展開。ベリーのソースをかけると、中から苺のソルベやフレッシュなカットフルーツが現れる、華やかな仕上がりだ。

ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションでは、うさぎが大好きな“キャロット”をモチーフにしたユニークなケーキ「キャロットチーズケーキシナモンの香りをまとわせココナッツのソルベを添えて」を提案。