シャングリ・ラ 東京“桜”アフタヌーンティー&スイーツ、イースターを祝う卵型カラフルチョコも
2022年2月17日 17:45シャングリ・ラ 東京のザ・ロビーラウンジでは、桜アフタヌーンティーを2022年4月1日(金)から30日(土)まで開催。
“桜の木”をイメージしたアフタヌーンティー
シャングリ・ラ 東京の桜アフタヌーンティーは“桜の木”をイメージ。蕾から花が咲き、花が散った後は葉となり、枝となる、様々な桜の様子を表現したスイーツ&セイボリーを提供する。
スイーツは、チョコレートの桜や枝、輝く金箔をデコレーションした桜餡と富士天然水の寒天をはじめ、桜の花をあしらったマスカルポーネムース、チェリータルトなどを用意。セイボリーのプレートには、菜の花のジュレを合わせた新玉葱のムースや、カラフルなオープンサンド、真鯛&彩り野菜の生春巻きなどが並ぶ。
“和風”の桜アフタヌーンティー
また、日本料理「なだ万」では、3月1日(火)から4月30日(土)まで四季折々の和の食材を使用した“和風”の桜アフタヌーンティーを展開。桜杏仁豆腐、最中、わらび餅といった和菓子や、いなり寿司、桜の和風バーガー、手毬寿司などのセイボリーを提供する。
“桜”チョコ&パウンドケーキ
「ザ・ブティック by シャングリ・ラ」で販売される、春限定のテイクアウトスイーツにも注目したい。
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