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ザ・リッツ・カールトン大阪のクリスマス2021年、“サンタのそり”を表現したチョコケーキなど

 

ザ・リッツ・カールトン大阪から2021年のクリスマスケーキが登場。2021年11月5日(金)から12月16日(木)まで予約を受け付ける。引き渡し期間は、12月23日(木)から26日(日)まで。“サンタのそり”を表現したチョコケーキ
ザ・リッツ・カールトン大阪では、“贈り物”をテーマにした華やかなクリスマスケーキを展開。クリスマスツリーやプレゼントボックスのモチーフをのせた「雪そりのギフト」は、チョコレートでサンタクロースのそりを表現した可愛らしいケーキ。土台にはブラックベリーティー&チョコレートムースを採用し、そりの中にはソフトクリームブラックベリーティーとラズベリー&ブルーベリーコンフィを忍ばせ、味わい豊かに仕上げた。真っ白なブッシュ・ド・ノエル
真っ白な「ブッシュ・ド・ノエル・ブラン」もラインナップ。酸味の効いたレモンムースをベースに、レモンビスキュイやレモンコンフィ、アーモンドクランチを重ねた。中に忍ばせたジャスミンティー風味のミルクチョコレートの甘さが程よいアクセントになっている。ピスタチオ×苺のタルト「ストロベリーギフトタルト」は、チョコレートで出来たギフトボックスを開けると、中から真っ赤なタルトが現れるサプライズ感のあるクリスマスケーキ。
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2021年11月29日今日の献立

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