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カフェコムサから「桜のショートケーキ」満開&散りゆく桜をジューシーいちごで表現

 


カフェコムサから「桜のショートケーキ」が登場。2020年3月20日(金・祝)から22日(日)まで全国のカフェコムサで期間限定発売される。

さくらの季節に合わせて、カフェコムサから登場するのは、旬な苺をたっぷりあしらった2種類の「桜のショートケーキ」だ。

「満開~いちごと桜のショートケーキ~」
「満開~いちごと桜のショートケーキ~」には、スライスしたいちごを“桜の花びら”に見立てて、贅沢にデコレーションした。トップには桜の花びらを飾り、春気分を盛り上げている。ほんのり和のテイストを感じるのは、香り豊かな桜あんのクリームを使用しているから。ふわふわのスポンジケーキと旬のいちご、クリームの相性は抜群だ。

「葉桜~いちごと抹茶クリームのショートケーキ~」
爽やかなグリーンカラーの「葉桜~いちごと抹茶クリームのショートケーキ~」は、さくらが散り、新緑へと移り変わる季節を表現。散りゆく桜の花びらをいちごで描き出し、芽吹き始めた若葉を抹茶クリームで表した。

ピンクと緑のコントラストが鮮やかなケーキは、内側にラズベリークリームをサンド。一緒にジューシーな苺も挟んで、軽やかな味わいに仕上げている。
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