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リーガロイヤルホテル東京「苺&ショコラアフタヌーンティー」伝統レシピで作る苺のショートケーキなど

 


リーガロイヤルホテル東京より、開業25周年を記念した「苺&ショコラアフタヌーンティー」が、2020年1月6日(月)から3月1日(日)まで開催される。

苺とチョコレートをテーマにした「苺&ショコラアフタヌーンティー」。スイーツには、歴代シェフから代々受け継がれる伝統レシピで作るショートケーキやカットした苺を飾った苺のブラマンジェなど、旬を迎える苺を使ったメニューを用意。

また、艶のあるショコラとベリーを合わせたショコラとベリーのタルトやフィナンシェ・ショコラといった大人のチョコレートスイーツも並べる。

セイボリーには、ローストチキンとキャロットのピタサンドイッチやスモークサーモンとオニオンのスモーブローをかわいい一口サイズで提供。苺とモッツァレラチーズを合わせたサラダや苺とクリームのロールサンドイッチなど、軽食にも苺を使ったメニューも登場する。

【詳細】
苺&ショコラアフタヌーンティー
期間:2020年1月6日(月)~3月1日(日) ※2月9日(日)~11日(火・祝)は除外。
時間:14:00~17:00 ※2時間制。
場所:リーガロイヤルホテル東京「ガーデンラウンジ」
住所:東京都新宿区戸塚町1-104-19
価格:4,840円(税込) ※サービス料込
メニュー:
・スイーツ
苺のショートケーキ/苺のブランマンジェ/ショコラとベリーのタルト/フィナンシェ・ショコラ/マカロン/スコーン(ベリー、プレーン)、フランボワーズジャム、クロテッドクリーム、蜂蜜
・軽食
ローストチキンとキャロットのピタサンドイッチ/ミートパイ/苺とクリームのロールサンドイッチ/スモークサーモンとオニオンのスモーブロー/苺とモッツァレラチーズのサラダ・ドリンク
紅茶、コーヒー
※数量限定。
次ページ :  ※予約は前日の15:00まで。 ※メニュー内容は食材の入…>>
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