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スノーピーク長野白馬村に“野遊び”体験ができる初の複合施設、ミシュラン三ツ星シェフ監修店も

 

八方方面・岩岳方面2つのサイクリングコースも用意されているので、自転車をこぎながら、白馬の大自然を満喫することもできる。

気軽にアウトドア体験できる新レンタルサービス「スノーピークゴー(Snow Peak GO)」も開始。スノーピークのピクニック製品のレンタルに加えて、併設レストランの特製ランチ、温泉⼊浴、電動アシスト⾃転⾞「e-BIKE」 のレンタルパッケージにしたサービスだ。

「店舗エリア」ミシュラン三ツ星シェフ監修レストランやスターバックスミシュラン三ツ星シェフ監修「レストラン 雪峰」
「店舗エリア」の目玉となるのは、ミシュラン三ツ星獲得店「神楽坂 石かわ」の⽯川秀樹が監修するレストラン「レストラン 雪峰(せっぽう)」だ。気軽に楽しめるランチに加え、アラカルトやコースなどのディナーを提供する。

⾷材はシェフ⾃ら⽩⾺や周辺地域の⽣産者とつながり、吟味した旬の素材。和のエッセンスを加えた前菜や溶岩⽯で焼き上げるグリル料理など、和洋織り交ぜた、ここでしか味わえない“⾃然を⾷べる料理”を楽しむことができる。信州サーモン&信州福味鶏を使ったランチや、信州⽜を使ったディナー⾁料理、スノーピークのホットサンドクッカー「トラメジーノ」を使ったホットサンドなどを提供。また、料理に合わせた⾃然派ワインも、信州産を含めて豊富にラインナップする。

また、宿泊者が楽しめるシェフ特製BBQプランや、「イベントエリア」 で⽩⾺三⼭を眺めながら誰でも利⽤できる本格炭⽕BBQプランも展開予定。その他、収穫やクッキングイベント、アウトドアディナーなどの体験プログラムも実施される予定となっている。

スノーピーク物販やスターバックス
「店舗エリア」にはレストランだけでなく、豊富なキャンプ用品やアパレル、店舗限定アイテムなどを取り揃える国内最大級のスノーピーク直営店も設置。
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