カフェコムサ、大粒の栗×ほうじ茶クリームのモンブラン - いちごや梨の限定ケーキも

カフェコムサは、フルーツを使用した3種類の限定モンブランが揃う「モンブランフェア」を、2019年11月1日(金)から11月27日(水)までカフェコムサ各店にて開催する。

『熊本県産山江村産「やまえ栗」と宇治茶 祇園辻利 ほうじ茶のモンブラン』は、お茶と栗の相性の良さが楽しめる1品だ。トップに、大粒で糖度が高い熊本県山江村産「やまえ栗」を、コクのある和栗クリームと合わせて飾り付けた。中には、香り高い祇園辻利のほうじ茶クリームを閉じ込めている。

いちごと栗をコンビネーションさせた「いちごモンブラン」。濃厚なマロンクリームの上に、フレッシュな甘酸っぱいいちごを贅沢にトッピング。ベースには、カスタードクリームをチョイスした。

「洋梨のキャラメルショコラモンブラン」は、メインフルーツにみずみずしい洋梨を使用。コクのあるキャラメルクリームと共に、ダイナミックに飾り付けた。梨の間にザクザクとしたキャラメルクラムを乗せ、食感にアクセントを加えている。

【詳細】
カフェコムサ「モンブランフェア」
販売期間：2019年11月1日(金)～11月27日(水)
店舗：カフェコムサ各店
対象外店舗：渋谷西武店・柏の葉Ｔ-SITE店・本川越ペペイーアスつくば店・高崎オーパ店・エミフルMASAKI店
価格：
・熊本県産山江村産「やまえ栗」と宇治茶 祇園辻利 ほうじ茶のモンブラン
1ピース1,100円(税込) ※コムサステージ銀座店は1,300円(税込)
・いちごモンブラン
1ピース950円(税込) ※コムサステージ銀座店は1,100円(税込)
・洋梨のキャラメルショコラモンブラン
1ピース850円(税込) ※コムサステージ銀座店は1,000円(税込)
※フルーツの入荷状況により、使用するフルーツの品種・デザインが変わる場合あり。