ホテル コエ トーキョー“宝石のパフェ”シェフによる葡萄のアフタヌーンティー開催
2019年8月23日 17:30
自家製グラノーラやフレッシュチーズのクリームの層がアクセントとなった1品だ。
なお、それぞれのメニューのペアリングには、こだわりのアルコールやジュース、アイスコーヒーなどのドリンクを提供する。
【詳細】
ホテル コエ トーキョー アフタヌーンティー第3弾
開催日:2019年9月4日(水)~9月8日(日)、9月11日(水)~9月15日(日)
時間:12:00~14:00、12:30~14:30、15:00~17:00、15:30~17:30 ※4部制
人数:各回12名
実施場所:ホテル コエ トーキョー 3F「koe lounge」
住所:東京都渋谷区宇田川町3番7号
料金:8,000円+税
メニュー:
・デセール
焼き葡萄とブリードモーのチーズタルト、牛蒡ロワイヤル(アルコール)、ヒバの香りの葡萄ジュース(ノンアルコール)
・キッシュ
賀茂茄子と白ナス、鴨とネギのキッシュ、柘榴と葡萄の冷製コンソメスープ(アルコール)、スープの様なクリスタルトマトジュース、冷燻製のオリーブオイル(ノンアルコール)
・パフェ
パルフェビジューペシュ コエスペシャル、レチョート デッラ ヴァルポリチェッラ 2013 ステファノ アッコルディーニ(アルコール)、ブラジル ドンシルベリオ アイスコーヒー(ノンアルコール)
予約ページ:https://www.tablecheck.com/shops/hotelkoe-tokyo-privatelounge/reserve
※完全予約制
なお、それぞれのメニューのペアリングには、こだわりのアルコールやジュース、アイスコーヒーなどのドリンクを提供する。
【詳細】
ホテル コエ トーキョー アフタヌーンティー第3弾
開催日:2019年9月4日(水)~9月8日(日)、9月11日(水)~9月15日(日)
時間:12:00~14:00、12:30~14:30、15:00~17:00、15:30~17:30 ※4部制
人数:各回12名
実施場所:ホテル コエ トーキョー 3F「koe lounge」
住所:東京都渋谷区宇田川町3番7号
料金:8,000円+税
メニュー:
・デセール
焼き葡萄とブリードモーのチーズタルト、牛蒡ロワイヤル(アルコール)、ヒバの香りの葡萄ジュース(ノンアルコール)
・キッシュ
賀茂茄子と白ナス、鴨とネギのキッシュ、柘榴と葡萄の冷製コンソメスープ(アルコール)、スープの様なクリスタルトマトジュース、冷燻製のオリーブオイル(ノンアルコール)
・パフェ
パルフェビジューペシュ コエスペシャル、レチョート デッラ ヴァルポリチェッラ 2013 ステファノ アッコルディーニ(アルコール)、ブラジル ドンシルベリオ アイスコーヒー(ノンアルコール)
予約ページ:https://www.tablecheck.com/shops/hotelkoe-tokyo-privatelounge/reserve
※完全予約制
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