SABONのコラボディナーがザ ストリングス 表参道に登場、バラ香るボディケア付きプランも

ボディケアブランド「SABON(サボン)」とザ ストリングス 表参道2階のレストラン「バー&グリル ダンボ(BAR & GRILL DUMBO)」がコラボレーション。「SABONコラボレーションディナーコース“ローズスプラッシュ(ROSE SPLASH)”」を2019年1月17日(木)から2月14日(木)まで展開する。

ディナーコースのインスピレーション源となったのは、SABONの「ローズスプラッシュ」コレクション。ローズに甘酸っぱいラズベリーをあわせた、華やかシリーズから着想を得て、キュートなビジュアルのディナーメニューを完成させた。

前菜、サラダ、魚・肉のメインディッシュ、デザート、ドリンクがセットになって登場。「オリーブ アボカド トマトのチョップドサラダ」には、薔薇の香りを感じられるローズドレッシングを添え、「メカジキのグリル」には、ローズを想起させるピンク色のビーツヨーグルトソースを取り入れた。

ディナーのラストは、バレンタインの時期にぴったりなチョコレートケーキとバラのゼリーのデザートで締めくくり。ケーキの周りには、「ローズスプラッシュ」コレクションを模したチョコレートや飴細工をあしらい、特別感を演出した。