パリ発「リベルテ」のクリスマスケーキ、東京・京都で - 上品なチョコムースのブッシュ ド ノエルなど

パリ発「リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー(LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE)」は、クリスマスケーキ2種を2018年12月21日(金)から12月25日(火)の期間限定で発売する。東京本店では11月10日(土)から、京都店では11月15日(木)から予約受付を開始する。

「ブッシュ ド ノエル」は、フランス・ヴァローナ社の41%ミルクチョコレートのまろやかなムースに、チョコレートビスキュイ、ピスターシュムース、赤い果実のコンフィチュールを組み合わせ、つややかなグラサージュショコラで包み込んだケーキ。チョコレートとメレンゲのデコレーションがエレガントな雰囲気を演出する。ムースの上品な甘さと、果実の細やかな酸味、クランチのサクサク食感がマッチした、風味豊かな味わいを楽しめる。

「フレジエ ド ノエル」は、苺とクリームをビスキュイで挟んだ、フランスの代表的なショートケーキ。苺のフレッシュな甘酸っぱさと、まろやかで優しい甘さのクリームを同時に楽しめる。真っ赤な苺の色彩が、見た目にも鮮やかな1品だ。

【詳細】
リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー クリスマスケーキ
予約受付開始日：東京本店 2018年11月10日(土)～、京都店 11月15日(木)～
引き渡し日時：12月21日(金)～25日(火) ※各店共通
※各日9:00～12:00、12:00～15:00、15:00～18:00の中からいずれか時間選択可。