資生堂パーラー、沖縄県産マンゴーを贅沢に使ったチーズケーキやヴェリーヌ

 


資生堂パーラーより、沖縄県産のマンゴーを使用したチーズケーキとヴェリーヌが登場。2018年8月31日(金)まで銀座本店ショップにて数量限定で提供される。

「沖縄県産マンゴーとチーズのシャルロット」は、幾重にも重ねられたクリームが、まるで見事に咲き誇る大輪の花を表しているような、ダイナミックで美しいチーズムースのシャルロットケーキ。濃厚で香ばしいベイクドチーズと、チーズムース、そして、パッションフルーツ・パイナップル・バナナ・ライムなど夏のフルーツをたっぷりと贅沢に詰め込んだエキゾチックなジュレを組み合わせた。

チーズケーキのコク深い味わいに、今が旬のマンゴーのジューシーな旨みが相性抜群。スポンジに入ったカリッと香ばしいピスタチオが、アクセントを添えている。

「沖縄県産マンゴーのヴェリーヌ」は、クリームからジュレ、ソースまで全てにマンゴーを使った贅沢なヴェリーヌだ。仕上げには、コロンと丸く愛らしい形のマンゴーの果肉をトッピングした。しっとりと口の中で溶けるクリームやジュレ、そして柔らかく熟れたマンゴーの果肉など、様々な食感が楽しめるスイーツだ。

【詳細】
資生堂パーラー マンゴースイーツ
提供期間:〜2018年8月31日(金)
提供店舗:資生堂パーラー  銀座本店
住所:東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル1階
メニュー:
・沖縄県産マンゴーとチーズのシャルロット 5,940円 ※1日3台限定
・沖縄県産マンゴーのヴェリーヌ 1,080円 ※数量限定
※すべて税込み

【問い合わせ先】
資生堂パーラー 銀座本店ショップ
TEL:03-3572-2147
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