リーガロイヤルホテル(大阪)限定ケーキ「ハロウィンミッドナイト」中から流れ出す真っ赤なソース

リーガロイヤルホテル(大阪)は、スペシャルケーキ「ハロウィンミッドナイト」を30台限定で販売。2018年8月25日(土)より予約の受付を開始する。

「ハロウィンミッドナイト」は、ハロウィンを盛り上げる仕掛けを施したスイーツ。ベースは、ミルクとスイートチョコレートを使った濃厚ムースショコラ。甘酸っぱいフランボワーズソースを中にたっぷりと流し込み、カットすると、中から真っ赤なソースが流れ落ちるサプライズを仕込んだ。

さらに、ムースの中に入ったクッキークランブルや、底に敷かれたチョコレートクランチなどのサクサクとした食感も楽しめる。周りには、スイートチョコレートで作られたリングや十字架、コウモリなどが飾られ、ハロウィンならではの怪しげなケーキに仕上がっている。

また、同ホテル内のチョコレート専門店「ショコラブティック レクラ」では、「ハロウィン」をテーマにした9種類のスイーツを販売する。

魔女の飼い猫がお鍋の中でおばけとじゃれあう姿をスイートチョコレートやキャラメル風味のチョコレートで表現したボンボンショコラ入りの「ウィッチキャット(Witch Cat)」や、ショコロンやオレンジピールをチョコレートで包んだオランジェットなどバリエーション豊かなチョコレートをパフェ型の器に詰め込んだ「ハロウィンパフェ」、人気の惑星ショコラとハロウィン限定のボンボンショコラのセット「惑星の輝き」などがラインナップ。