夏フルーツたっぷり＆濃厚なめらかパンケーキ、名古屋「アライブラリー カフェ＆ブックス」に

「カフェ＆ブックス ビブリオテーク」がプロデュースした新作パンケーキが、名古屋・「アライブラリー カフェ＆ブックス」に登場。2018年6月21日(木)から9月18日(火)まで提供される。

新作メニューには、全3種類がラインナップ。“ふわっ”“モチっ”とした食感が自慢の「カフェ＆ブックス ビブリオテーク」のパンケーキに、フルーツやチーズソースをたっぷりとかけた、店舗限定の特別メニューが展開される。

「濃厚なめらかレモンクリームのパンケーキ」は、爽やかなレモンソースをふんだんに使用したパンケーキ。トップには、フレッシュレモンやローストパイナップルをデコレーション。プレートには、甘酸っぱいトロピカルフルーツのコンポートをたっぷりと添えた。ほんのりと甘いパンケーキと夏の果実のジューシーな味わいがマッチする、贅沢な一品に仕上がった。

真っ白なビジュアルが目を惹くのは、「濃厚なめらかココナッツクリームのパンケーキ」。パンケーキの上に重ねた濃厚ココナッツクリームは、くちどけ滑らかで上品な甘みが特徴。添えられたパイナップル風味のソースとも相性抜群で、ソースの酸味がココナッツクリームの甘みをぎゅっと引き立ててくれる。