コスメ キッチンのレストラン「コスメキッチン アダプテーション」阪神梅田本店に、ビュッフェが初登場

ナチュラル＆オーガニックコスメのセレクトショップ「コスメ キッチン(Cosme Kitchen)」が手掛けるオーガニックレストラン「コスメキッチン アダプテーション(Cosme Kitchen Adaptation)」の関西第1号店が、2018年6月1日(金)、大阪・阪神梅田本店にオープン。

「コスメキッチン アダプテーション」は、美味しく食べて、心も体も美しくなる「Clean Eating(クリーンイーティング)」をコンセプトにしたカフェレストラン。マクロビオティックやビーガン、グルテンフリーなど様々な思想や手法を取り入れた料理を味わうことができる。

新しく誕生する「コスメキッチン アダプテーション 阪神梅田本店」は、アトレ恵比寿店、表参道ヒルズ店に次ぐ3店舗目。注目は、ブランド初となるビュッフェメニューだ。肉や魚の選べるメイン料理に加え、季節の野菜や、発酵調味料＆スーパーフードといったトッピング、ドレッシング、デリ、スープなどを楽しむことができる。

また、阪神梅田本店限定メニューも展開。「季節野菜のVEGEパフェ」は、じゃがいものムースに、季節の野菜、雑穀、トマトジュレ、"幻の柑橘"と呼ばれるじゃばら、西京味噌のソースを重ねた和風サラダパフェだ。