コスメ キッチンのレストラン「コスメキッチン アダプテーション」阪神梅田本店に、ビュッフェが初登場

トップにはコスメキッチン アダプテーションで人気のひよこ豆をすりつぶしたフライ・ファラフェルを添えた。

「VEGAN肉味噌のコブサラダライスボウル」は玄米の上に、大豆を使ったヴィーガン肉味噌、ミックスビーンズ、トマト、オクラ、紫キャベツ、人参などを鮮やかに並べ、コブサラダ風に仕上げたヘルシー丼。さらに、コスメキッチン アダプテーションでは定番の、新潟県産源泉米から取れる栄養たっぷりの"食べる糠粉"を加えたぬかマヨと、有機亜麻仁油をトッピングした。

その他にも、生姜や八角などのスパイスに、豆苗とジューシーな六白黒豚を合わせて煮込んだ「豆苗と生姜六白黒豚の薬膳風“温活”デトックススープ鍋」などが用意されている。

また、オープンを記念して、6月1日(金)から6月30日(土)までの期間、店内で1品以上注文すると「VEGANソフトクリーム(ミニサイズ)」がプレゼントされる。

【詳細】
コスメキッチン アダプテーション 阪神梅田本店
オープン日：2018年6月1日(金)
住所：大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店3F Wellness Square
TEL：06-6345-2569
営業時間：10:00～20:00(LO19:30) ※金、土のみ～21:00(LO20:30)
座席数：128席(うちテラス28席) ※全席禁煙
メニュー例：
・クリーンイーティングビュッフェ 1,980円+税
・季節野菜のVEGEパフェ 1,200円+税
・VEGAN肉味噌のコブサラダライスボウル 1,180円+税