肉フェス×オクトーバーフェストが京セラドーム大阪で、王道ステーキとドイツビールが共演

「スーパープレミアム肉フェス～NEW YEAR ニクトーバーフェス～」が京セラドーム大阪で開催される。開催期間は2018年1月4日(木)から1月8日(月・祝)までの5日間。

全国各地の人気店から様々な肉料理が一堂に集まる「肉フェス」は、2017年に関西に初上陸。今回はドイツビールの祭典「オクトーバーフェスト」と合体するプレミアムイベントとして帰ってきた。他にも北海道デザートの提供や、アーティストによるステージ、肉フェス初のスポーツイベントなど、盛りだくさんの内容となっている。

肉料理の王道ステーキが集結
主役の肉には、肉料理の王道ステーキを「ステーキ7(セブン)」として厳選。これまでの肉フェス人気店に加え、初参加の店舗から、肉の旨味を最大限に引き出した自慢の料理が出揃った。

肉フェス初出店の「三宮 GALLO GARAGE」が提供するのは、厳選された国産牛の脂身と赤身を一度に味わえる贅沢な1品。こだわりの焼き方で、肉本来の旨みが楽しめるロースステーキには、ニクトーバーフェスのために作られた淡路玉ねぎと山椒のソースを合わせた。

同じく初出店の「ステーキ食堂 BECO 京橋本店」からは、ジューシーな赤身のリブ芯ステーキが登場する。