博多発スイーツ「ヌフヌフ(NeufNeuf)」が東京・エキュート品川に、ふわ×カリッ新感覚ケーキなど

博多のストックスイーツ専門店「ヌフヌフ(NeufNeuf)」が東京に出店。2017年5月22日(月)から6月4日(日)まで、エキュート品川サウスイベントスペースBに期間限定ストアをオープンする。

期間中は、人気の「クレーム・フォンデュ」をはじめ、普段使いできる「ガレットブリュレ」や新商品「ベリー・ベリー・ガレット」など手土産にぴったりの商品を揃える。

ストックスイーツとは
ストックスイーツとは、作りたての状態を冷凍させることで、いつでも新鮮なまま持ち帰ることのできるスイーツのこと。日本全国から人の集まる福岡・博多では、観光やビジネスで遠方から多くの人が訪れる。そのため「ヌフヌフ」は、持ち運びの時間と冷蔵庫で保存しながら解凍することで、いつでも新鮮な美味しさを楽しめる“お土産用スイーツ”を考案した。

人気メニューを紹介ふわふわ×かりかり食感の新感覚ケーキ
ヌフヌフの人気No.1スイーツ「クレーム・フォンデュ」。阿蘇・小国のジャージー牛乳を使用したとろとろのクレームパティシエールをクリームチーズを使ったふわふわのスフレで閉じ込めた一品だ。仕上げに表面を香ばしくキャラメリーゼした新感覚のスイーツとなっている。