グラッシェルの新スイーツ “生”ダックワーズロール「ルレルレ」しっとりとした新食感

 


アントルメグラッセ専門店「グラッシェル(GLACIEL)」から、新スイーツ・生ダックワーズロール「ルレルレ(roulé roulé)」が登場。2017年3月25日(土)より品川駅内限定ストアにて発売される。

メレンゲとアーモンドプードルを使用した焼菓子・ダックワーズは、パサパサ、カサカサといった食感をイメージしがちだが、グラッシェルから発売する「ルレルレ」は、従来のイメージを覆すような、しっとりとした新感覚の“生”ダックワーズロールだ。

生地の外側はダックワーズの良さを残し、内側はロールケーキのようなしっとりとやわらかな食感へ。バタークリームの重たさは感じさせない、軽い仕上がりとなっている。

フレーバーは、オレンジマーマレードとキャラメルマキアートの2種類。「ルレルレ オレンジマーマレード」 は、生地にオレンジピールを、クリームにオレンジを加え、甘さと酸味をほどよいバランスで調整した。

一方、キャラメルとコーヒーを合わせたクリームとコーヒー風味の生地を合わせた「ルレルレ キャラメルマキアート」は、キャラメルのカリカリとした食感がアクセントになっている。

【アイテム詳細】
グラッシェル生ダックワーズロール「ルレルレ」
・ルレルレ オレンジマーマレード
・ルレルレ キャラメルマキアート
価格:単品1個216円(税込)、5個入り972円(税込)、10個入り1,944円(税込)

■東京・JR品川駅構内期間限定ストア
期間:2017年3月25日(土)~3月31日(金)
会場:JR中央改札と京急線改札の間にある、山手線ホームの階段近く
時間:10:00~22:00
※「ルレルレ」は数量限定発売。
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