名古屋ひつまぶし発祥の名店「あつた蓬莱軒」140年継がれた伝統の味、ホテルニューオータニで出張フェア

本店の総料理長・武藤俊吾が実際に腕を振るい、本店と同じ味を提供する。

第二の名物、とろける“鰻巻き玉子”も
「あつた蓬莱軒」で“ひつまぶし”に続く名物こそ、“鰻巻き玉子”。玉子と合わせるダシの量が多いため、本店でも数名の調理人しか巻けないという、職人の技が光る一品だ。ふわとろの玉子焼きは箸で持つのもやっとの柔らかさで、玉子の中心に巻き込む鰻の蒲焼きの甘辛さが後を引くおいしさ。今回のフェアでは、本店より玉子焼き職人が来館し、この人気メニューを楽しめる。

店舗詳細
あつた蓬莱軒 本店
住所：愛知県名古屋市熱田区神戸町503
TEL：052-671-8686

あつた蓬莱軒 神宮店
住所：愛知県名古屋市熱田区神宮2-10-26
TEL：052-682-5598
あつた蓬莱軒 松坂屋店
住所：愛知県名古屋市中区栄3-30-8
松坂屋名古屋店南館10F
TEL：052-264-3825

あつた蓬莱軒 松坂屋地下店
住所：愛知県名古屋市中区栄3-16-1
松坂屋名古屋店本館B1F（ごちそうパラダイス内）
TEL：052-264-3761

ホテルニューオータニ(東京)でのフェア
日程：2018年10月13日(土)、14日(日)
時間：ランチ 11:00～14:30 / ディナー 17:00～19:30 ※最終入場
※予約は各30分毎に定員30名。