愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食コラム >
  3. 琵琶湖ホテル「百人一首カクテル」清少納言の父・清原元輔の歌イメージ、甘くほろ苦い“恋心”カクテル

琵琶湖ホテル「百人一首カクテル」清少納言の父・清原元輔の歌イメージ、甘くほろ苦い“恋心”カクテル


琵琶湖ホテルの「百人一首カクテル」から、2024年秋冬の新作オリジナルカクテル2種が登場。2024年10月1日(火)から2025年1月5日(日)まで提供する。

清原元輔の歌イメージの「百人一首カクテル」
琵琶湖ホテルの「百人一首カクテル」は、百人一首の歌の世界を色鮮やかなカクテルで表現する人気シリーズだ。

今回登場する「ちぎりきな」と「とこしへ」は、2024年の大河ドラマ「光る君へ」の放送にちなんで提供されるカクテル。清少納言の父・清原元輔が詠んだ一首を、歌の心情と情景のそれぞれでカクテルに落とし込んだ。平安時代の情景に思いを馳せながら、2種のカクテルを飲み比べるのもオススメだ。

“約束したものでしたよね”という意味の「ちぎりきな」は、いつまでも想いが変わらない執着心を表現したカクテル。ジンジャーエールとパッソアの甘さにカンパリのほろ苦さをミックスし、複雑な味わいを楽しめる1杯に仕上げた。紫から赤へと徐々に淡い色合いへ変化するグラデーションカラーも美しい。

一方「とこしへ」は、“心変わりがなく永遠に愛し続ける”ことを願った歌の情景をイメージした1杯。滋賀の地酒「七本槍」をベースに牛乳を使い、岩に当たる白波を表現した。
次ページ :  後から注ぐブルーキュラソーシロップが、切ない“涙”を思わせ… >>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
最新のおいしい!
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ