グランド ハイアット 東京24年クリスマスケーキ、オーナメント型苺ティラミス＆お菓子の家など

レースのように繊細なチョコレート細工でできたボールのベース部分には、たっぷりのいちごやベリーをトッピングしたストロベリーティラミスを配した。ティラミスは、ベリーシロップを浸したスポンジ生地にマスカルポーネムースといちごのジュレを重ね、アーモンドダイス入りのホワイトチョコレートでコーティングした。

“ホワイトクリスマス”イメージの純白ケーキ
「ネージュ」は、グランド ハイアット 東京がロビーに施すクリスマス装飾に合わせ、ホワイトクリスマスをイメージしたケーキ。ホワイトチョコレートムース、いちごのクレームショコラやジュレ、ピスタチオのビスキュイを合わせ、上品な味わいに仕上げた。トップには、クリスマスリース風のチョコレート細工やプレゼントボックスなどを飾っており、クリスマス気分を盛り上げる1品となっている。

フルーツタルトやブッシュ ド ノエルなど
このほか、鮮やかなフルーツをたっぷりとトッピングした「フルーツタルト」や、ケーキを覆う“羽根チョコレート”が印象的な「グランド プレミアム シャンティショコラ」など、多種多様なケーキが勢揃いする。シュトーレンやパネトーネも
さらに、伝統的なクリスマスブレッド「シュトーレン」や「パネトーネ」なども用意。