ザ・リッツ・カールトン大阪“乳製品尽くし”アフタヌーンティー、自家製生チーズのケーキやミルクフラン

ザ・リッツ・カールトン大阪にて、「サマーファームアフタヌーンティー」が2024年7月8日(月)から9月8日(日)まで開催される。

ザ・リッツ・カールトン大阪の“乳製品尽くし”アフタヌーンティー
「サマーファームアフタヌーンティー」は、標高400mの自然豊かな裏六甲に位置する弓削牧場の恵みを取り入れたアフタヌーンティー。牛乳、チーズ、ヨーグルトなど乳製品をふんだんに使用したスイーツやセイボリーを展開する。

スイーツには、見た目も可愛らしい9種類のメニューがラインナップ。弓削牧場の牛乳を贅沢に使用した「ミルクフランパリジャン バニラビーンズ」をはじめ、“ハチの巣”をモチーフにした「ヘーゼルナッツシャンティハニカム 弓削牧場のはちみつ」、自家製の生チーズを使った「フロマージュフレチーズケーキ バニラシャンティ」などを味わうことができる。

加えて、弓削牧場のフレッシュチーズを使ったアイスクリームデザート「チェリージュビレ 弓削牧場フロマージュフレのアイス」や、イギリスのスイーツ「ピーチ メルバ」風のかき氷などが併せて提供される。

セイボリーには、チーズを製作する際に出る乳清を利用した「ホエイシチュー」や、ハーブが香る「弓削牧場のハーブサラダ」などを用意。