東京駅一番街「東京ラーメンストリート」東京駅 斑鳩らが作る旬＆豪華食材を使用した秋限定ラーメン

豪華な食材同士が絶妙なハーモニーを奏で、それぞれの旨味を引き立て合っている。東京駅バージョンを頼むと、チャーシュー、煮⽟⼦、穂先メンマ、海苔を増量してくれるのもポイントだ。

＜塩ラーメン専門 ひるがお＞戻り鰹のたたきを乗せた冷やし中華
秋に旬を迎える高知県産の戻り鰹のたたきを贅沢にトッピングした、秋ならではの冷やし中華「旬の戻り鰹そば」は、＜塩ラーメン専門 ひるがお＞から。麺には⾵味豊かな愛知県産きぬあかりを、スープには土佐柚子を効かせた特製のタレと数々の薬味を使用している。

＜そらのいろ NIPPON＞牡蠣ベースのスープなど
このほか、＜六厘舎＞の「つけめん麻辣酢」や＜そらのいろ NIPPON＞の「ソラのオイスターチャウダー2023｣、＜東京煮干し らーめん玉＞の「釜焼きチャーシューメン」が揃う。1日限定杯しか販売されないため、気になるところは早めにチェックしてみてほしい。

【詳細】
「秋限定 贅沢ラーメンフェア」
開催期間：2023年10月5日(木)～11月30日(木)
場所：東京ラーメンストリート(東京駅八重洲南口地下1階 東京駅一番街 地下1階)
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1
参加店舗：東京煮⼲し らーめん⽟、そらのいろ NIPPON、六厘舎、塩らーめん専⾨ ひるがお、とんこつらーめん 俺式 純、東京駅 斑鳩
※写真はイメージ。