日光「四代目徳次郎」“ふわふわ”かき氷が東京・丸の内に、濃厚抹茶やジューシー苺シロップで

日光「四代目徳次郎」の天然氷を使用したかき氷が、2023年9月21日(木)まで東京・丸の内のカフェ「マルノウチ ハップ スタンドアンドギャラリー」にて提供される。

日光「四代目徳次郎」の天然氷を使用したかき氷
栃木県・日光にある氷室「四代目徳次郎」の天然氷は、日光山系の名水を使い、伝統的な製法で作る良質の氷。かき氷として時間をかけて削ると、口の中で優しく溶けていく“ふわふわ”とした食感を楽しむことができる。

今回そんな日光「四代目徳次郎」の天然氷を使用したかき氷がお目見え。こだわりのシロップをかけた全4種を展開する。

「一保堂茶舗」の“抹茶＆ほうじ茶”シロップで
中でも注目は、京都に本店を構える日本茶専門店「一保堂茶舗」の特製シロップをかけたかき氷だ。濃厚で香り高い抹茶を堪能できる「一保堂茶舗の抹茶を使った抹茶シロップ」と、風味豊かですっきりとしたほうじ茶の「一保堂茶舗のほうじ茶を使ったほうじ茶シロップ」を用意している。

「四代目徳次郎」特製の“いちご＆ゆず”シロップ
また、“いちご&ゆず”を使用した「四代目徳次郎」オリジナルシロップのかき氷も見逃せない。「四代目徳次郎のとちおとめいちごシロップ」は、栃木県産の苺「とちおとめ」をふんだんに使い、ジューシーないちごの甘みと酸味を楽しめる1品に。