グランド ハイアット 東京の夏限定テラスディナー、プロヴァンス風ステーキなどBBQ料理＆フリーフロー

グランド ハイアット 東京は、夏季限定のテラス席プラン「プロヴァンス バーベキュー テラス」を2023年6月16日(金)から9月30日(土)まで開催する。

テラスで“南フランスのリゾート気分”を味わえるディナー
毎年夏季限定で開催している開放的なテラス席でのバーベキュー料理プランが2023年も登場。今回は、"南フランスのリゾート気分"を味わえるバーベキュー料理をコースで提供する。

南フランスの郷土料理のコースメニュー
料理は、南フランスの郷土料理をベースにしたボリューム満点のメニューがラインナップ。まず、アンチョビをフォカッチャにトッピングしたプロヴァンス地方特有のアミューズと共にスタート。続く前菜にも、南フランスお馴染みのブレンドハーブや、食前酒として親しまれているリキュールを使った香り豊かな料理を用意。さらに、メイン料理ｓｗはスパイシーなビーフサーロインや、バーベキューには欠かせない「プロシェット」などが楽しめる。

なお、シャンパン またはスパークリングワインと、ワインやカクテル、ビールを楽しめるフリーフロープランと食事だけのプランを用意。好みや用途に合わせて選べるようになっている。