グランド ハイアット 福岡「八女茶アフタヌーンティー」、“極上煎茶”使用のショコラ＆パンケーキ

こだわりのスコーン＆セイボリー
また、中段には、煎茶を練りこんで焼き上げたスコーンを煎茶のミルクジャムやあんバターなどを添えて提供。

さらに下段のセイボリーには、茶葉を入れて焼き上げたポテトパンケーキや、煎茶を絡めて揚げた真鯛のフリットなど、煎茶をふんだんに活かしたメニューを用意。中でも八女の無投薬飼育で育った旨味の強い「はかた極味鴨」のローストはシェフ一押しの一品だ。

詳細
八女茶アフタヌーンティー「Teascape from Manako Tea Farm」
期間：2023年5月1日(月)～6月30日(金)
場所：グランド ハイアット 福岡 B1Fバーラウンジ「バー フィズ」
住所：福岡県福岡市博多区住吉1-2-82
時間：14:00～17:00(最終受付16:00) ※前日16:00までに要予約、数量限定。
料金：5,800円 ※サービス料込。
※子供(12歳まで)にはキッズアフタヌーンティーご用意。(料金2,500円)
※5月21日(日)はイベントを実施、詳細は公式サイトを参照

＜メニュー＞
■ウェルカムドリンク & チョコレート
八女極上煎茶(新茶)／八女極上煎茶とミルクチョコレートの生チョコレート 茶葉と糸島産またいちの塩
■スイーツ
八女極上煎茶のラミントンとアーモンドチュイル ／ビターチョコレートと柚子のムース／八女極上煎茶のロッシェ／八女煎茶と豆腐のテリーヌショコラ八女伝統本玉露のソース／スフレチーズケーキ八女伝統本玉露のクリーム／八女極上煎茶の自家焙煎ほうじ茶のプリン 黒蜜のジュレ／白木牧場の特別牛乳アイス 八女極上煎茶のソース
■スコーン
八女極上煎茶のスコーン／ハニーカステラ／コンディメント(八女極上煎茶のミルクジャム、あんバター、クロテッドクリーム)
■セイボリー
八女極上煎茶の茶葉入りポテトパンケーキサワークリームソース／八女煎茶と玄海産真鯛のフリット／自家製八女極上煎茶バターでソテーしたベジタブルサンドウィッチロール／はかた極味鴨胸肉のロースト
■ドリンク
水出し八女極上煎茶をはじめ、紅茶専門店・リーフル社の紅茶やオリジナルブレンドハーブティー、コーヒー、カフェラテなど16種類からフリードリンク

【予約・問い合わせ先】
TEL：092-282-2803(レストラン予約)