どんな味のお茶漬けが好き？＜回答数 37,245票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第169回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

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• ■今回の結果は？
• ■今回の質問:どんな味のお茶漬けが好き？
• ■今日のおすすめレシピ

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。

■今日のおすすめレシピ

鯛茶漬け


【材料】（2人分）

鯛(薄造り) 1人前
<つけダレ>
  酒 大 2
  みりん 大 1
  しょうゆ 大 2
おろしワサビ又は練りワサビ 小 1
ぶぶあられ 大 2
刻みのり 適量
ミツバ(刻み) 大 3
白ゴマ 小 1
ご飯(熱いもの) お茶碗 2杯
<お茶>
  お茶(煎茶) 20g
  お湯 600ml


【下準備】

1、＜つけダレ＞を混ぜ合わせ、鯛の薄造りをつける。




【作り方】

1、＜お茶＞を入れる。急須又は土瓶に熱湯を入れ温める。一度お湯を捨ててお茶の葉を入れ、沸騰したお湯を少し冷まして急須に注ぎ、蓋をして2分位おく。



2、その間に、大きめのお茶碗に熱いご飯をよそい、＜つけダレ＞につけてある鯛の薄造りを並べ、刻みミツバ、刻みのり、ぶぶあられを散らす。お茶を注ぎ、白ゴマを振り掛け、ワサビを添える。全体に混ぜながらいただきます。




【このレシピのポイント・コツ】

お料理屋さん風に、薄味仕立てのだしでいただくのも美味しいですよ。だし汁600ml　酒大3　みりん小2　塩小1　薄口しょうゆ少々をひと煮立ちさればOK。熱々を注いでください。ぶぶあられが無い場合、普通のおかきを砕いてのせてもいいですよ。